L'histoire longue et profonde du Chianti n'est pas encore entièrement écrit ni entièrement narré. Pour certains historiens, son nom évoque les battements d'ailes, la clameur des hurlements et le son des cors des chasseurs de sangliers; pour d'autres, ce serait une dérivation étrusque du mot «Clante».
L'abattage des forêts et la plantation de vignes sont communément attribués au peuple étrusque qui fut le premier abitant de la Toscane: beaucoup de tombes ont été trouvées soit dans le passé que dans le présent. Nous sommes ici, dans un lieu étrusque où le trafic provenant des mines de l'île d'Elbe était dirigé vers le nord jusqu'à Fiesole, vallée de Comacchio et étrusque Spina Centre Sud et rejoingnait Arezzo, le Val Tiberina, Rome et Naples.
Quelques périodes plus tard,une colonie romaine s'installa à la place des étrusques, comme en témoignent les nombreuses découvertes archéologiques..
Dans le haut moyen âge, la domination des Lombards qui se sont installés dans ces régions, succède à l'occupation de l'Italie par les francs. Le peuple de la Toscane, peuvent être dit, dans une certaine mesure, les héritiers des Étrusques et des Lombards.
À la fin du X ème siècle, la région a été affectée par un différend entre les évêques d'Arezzo et ceux de Sienne pour la possession de certains territoires, qui comprenaient la ville de Florence. Ces différends qui plus tard furent alimentés par les divisions des Guelfes et des Gibelins, provoquera de graves deuils dans les siècles suivants.
En aval du Chianti, juste en bas de ses pentes, en fait, le Chianti fut témoin de deux combats sanglants entre les armées de Florence (Guelph) et Sienne (Gibelins) à Montaperti (1260), l'autre à Colle Val d'Elsa (1269). Ces derniers temps, cette zone est tombée sous le règne des Médicis de Florence et de la Lorraine, qui ont garanti une longue période de paix entre ces populations. Au cours de cette période, Chianti tient à être connu et célèbre pour la qualité de son produit principal: le vin. C'est une célébrité incomparable qui, à partir du milieu du XXe siècle, en raison des événements et des transformations dans le secteur agraire, croît de plus en plus en Italie et se propage dans le monde entier.
Au cours des dernières décennies, la renommée des vins et de l'huile produits dans le Chianti s'amplifient. Le territoire du Chianti et ses environnements sont magnifiques. La beauté de cette campagne, autrefois couvertes de forêts et de vignobles et d'oliveraies, peut sembler le résultat d'un heureux hasard, regardez bien cependant, c'est le résultat d'un tissage brillant d'une culture et du travail individuel de nombreux ouvriers et propriétaires terriens.
Les collines sont parsemées de châteaux, manoirs construits pour la défense des féroces attaques et maintenant transformés en résidences élégantes. Les vieilles tours sont converties en fermes, souvent isolées et vous trouverez de grandes abbayes, témoin de la culture d'aujourd'hui.
Vous trouverez aussi beaucoup et beaucoup de cyprès le long des routes,autour des jardins et des sentiers, le cyprès étant l'arbre préféré de la Toscane.
Le Chianti, c'est aussi de nombreuses rivières qui descendent vers les vallées, dans chaque direction: le Pesa, Ema, Greve, Ambre, Staggia, Ombrone et Silvana Arbia, qui vers l'Ouest, délimite la zone de grands vignobles et «Résidences» hôtels fréquentés et appréciés par un tourisme de qualité.
